Vegan Pancakes

Actualizado: 30 de may de 2020

¡Sabrosos pancakes super fáciles de hacer!

Ingredientes

  • 1 taza de harina

  • 2 cda de azúcar

  • 1/2 cdta de baking powder

  • 1/2 cdta de sal

  • 1 taza de leche de almendras

  • 1 cda de vinagre de manzana

  • 1 cda de vainilla (opcional)

  • mantequilla vegana (puedes sustituirla con aceite de coco)

  • fresas y blueberries a tu gusto (o cualquier fruta que te guste)

Procedimiento

1. Mezcla la harina, azúcar, baking powder y sal en un recipiente.

2. Aparte, mezcla la leche, el vinagre de manzana y la vainilla y déjalo reposar por 5 minutos.

3. Añade la mezcla líquida a la otra y bate hasta que quede una mezcla espesa.

4. A fuego medio, derrite la mantequilla.

5. Añade una porción de la mezcla y cuando tenga una consistencia bastante sólida, voltea tu pancake y repite hasta que acabes la mezcla.

6. Sirve y añade las frutas y ¡voilá!


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